Если однажды во внешнем источнике данных вашей сводной таблицы добавилось поле и вы хотели бы также добавить его в таблицу, вам нужно проделать следующее:
Запустить PivotTable Wizard (см. Как открыть мастера построения таблиц), в появившемся, главном окне мастера (см. Главное меню мастера построения сводных таблиц) нажать < Back.
Вы перешли в окно получения данных внешнего источника, в котором жмите GetData... (ПолучитьДанные):
После соединения с внешним источником данных, появится окно выбора таблицы/запроса источника и ее/его полей:
В левой части окна (выбора таблицы/запроса источника) отыщите вашу таблицу или запрос и откройте ее/его (нажатием на знак плюса):
Добавьте недостающее вашей сводной таблице поле таблицы/запроса (это можно сделать, например, кликнув по полю два раза):
Нажмите Next.
Для добавления нового поля непосредственно в область сводной таблицы, из главного окна мастера построения сводных таблиц жмите Layout и добавляйте поле из правой части диаграммы Layout в ее левую часть.
См. как добавлять поле в сводную таблицу с помощью окна Layout.